ประวัติต้นกำเนิดของอาหารที่ชื่อว่าแซนวิช

        สำหรับอาหารที่ชื่อว่า แซนวิช นั้นเชื่อว่าไม่ว่าประเทศไหนก็ต้องรู้จักกันเป็นอย่างดีแม้แต่ว่าประเทศไทยเองก็ตามถึงแม้ว่าต้นกำเนิดของแซนด์วิชนั้นจะไม่ได้เกิดจากประเทศไทยแต่ในปัจจุบันนั้นแซนด์วิชกลายเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารเช้ารับประทานก็จะนิยมทานแซนวิชเป็นอาหารเช้าแทน

        สำหรับ แซนวิช ในปัจจุบันที่เราเห็นกันนั้นก็คือการที่เรานำขนมปัง 2 แผ่นมาประกบกันโดยระหว่างการขนมปังนั้นจะมีเป็นพวกเนื้อสัตว์หรือแม้แต่แฮมเบอร์เกอร์และผักเป็นส่วนประกอบวางไว้คั่นกลางซึ่งแต่เดิมนั้นจริงๆแล้วแซนวิสไม่ได้มีรูปร่างหน้าตาแบบนี้แต่เมื่อยุคสมัยผ่านไปก็มีการปรับเปลี่ยนรูปหน้าตาของแซนวิชนั่นเอง

     ในสมัยโบราณนั้นแซนด์วิชเป็นการที่นำขนมปังซึ่งมีลักษณะเป็นแบบแผ่นราบเรียบตัดให้เป็นวงกลม ไม่ได้มีเนื้อสัตว์อยู่ต้องการของแผ่นขนมปังแต่อย่างใดซึ่งจริงๆแล้วในสมัยก่อนนั้นไม่ว่าจะเป็นกลุ่มคนในประเทศเอธิโอเปียหรือในประเทศอินเดียก็กินแซนด์วิชกันแล้วและเป็นที่นิยมมากในกลุ่มของประเทศยุโรปซึ่งเป็นช่วงยุคกลาง

          ว่ากันว่าในสมัยนั้นคนที่จะกินแซนวิชได้นั้นจะเป็นคนที่อยู่ในสังคมชั้นสูงซึ่งแซนวิชในสมัยนั้นจะมีทั้งขนมปังและยังมีเครื่องเคียงที่กินคู่กันนั่นก็คือมันบดกับซอสนั่นเองแต่คนในสังคมชั้นสูงจะไม่ค่อยนิยมกินมันกับซอสดังนั้นทั้งสองอย่างนี้จะถูกส่งต่อไปให้หรือนำไปบริจาคให้กับพวกกลุ่มคนชั้นล่างแทนซึ่งกลุ่มคนชั้นสูงนั้นก็จะกินแค่ขนมปังเพียงอย่างเดียวเท่านั้น

             หลังจากนั้นในช่วงประมาณศตวรรษที่ 17   แซนวิชก็เริ่มได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้นโดยในประเทศเนเธอร์แลนด์นั้นมีการนำสลิปไปขายในร้านเหล้าซึ่งคนจะนิยมกินควบคู่กับการกินเหล้านั่นเองและในการทำแซนด์วิชขายในร้านเหล้านั้นนอกจากจะมีขนมปังแล้วยังมีการนำเนื้อสัตว์อาหารเป็นชิ้นเล็กๆวางไว้ข้างๆขนมปัง 2 แผ่นนั้นอีกด้วย

               และหลังจากนั้นแซนวิชก็ได้รับความนิยมเรื่อยๆไม่ว่าจะเป็นคนชั้นสูงหรือกลุ่มคนชั้นกลางก็เริ่มมานิยมกินแซนวิชกันมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าจะกินสำหรับเวลาดึกๆซึ่งปัจจุบันนั้นนิยมกินแซนวิชเป็นอาหารว่างนั่นเอง 

         และแซนวิชยังกลายเป็นอาหารที่คนในบ่อนการพนันนิยมกินกันเป็นอย่างมากเพราะมีอยู่ครั้งหนึ่ง  ชายที่ชื่อว่า  จอห์น มานตากู เคยนำแซนวิชไปกินขนาดเล่นการพนันและคนในบ่อนการพนันก็เห็นและชื่นชอบจึงเรียนแบบเขานับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เพราะแซนวิชเป็นอาหารที่ไม่ต้องใช้สอนซ่อมไม่ต้องยุ่งยากมีแค่ขนมปังกับเนื้อสัตว์ก็สามารถทำให้อิ่มได้แล้ว

 

สนับสนุนโดย.    hiallbet